适宜的湿度管理和先进的气体调节对于保定冷库的制冷性能有很大的影响，尤其是对果蔬储存的管理。保定制冷设备厂家下面给大家进行具体说明。

1.适宜的湿度管理

湿度管理对果蔬保鲜尤为重要。

高湿度(85%-95%)，适用于大多数果蔬，如叶菜、黄瓜、草莓等，防止它们萎蔫；低湿度(较低湿度)，适用于洋葱、大蒜等需要干燥环境的物品。

2.先进的气体调节（气调冷库）

这是更高端的保鲜技术。通过精确控制库内氧气、二氧化碳、氮气等气体的比例，并配合温湿度管理，可以强力抑制果蔬的呼吸作用，使其处于“冬眠”状态。

优点是保鲜期比普通冷藏延长1-2倍甚至更久；能更好地保持果蔬的色泽、硬度、风味和营养价值。常见于苹果、梨、猕猴桃等水果的长期储存。