恒温冷库区域空间首先要确定冷藏间物品的适宜储存温度。把储存温度确定和控制在物品本身最适宜的温度范围内,是解决区域空间温差的基础技术步骤。
我国各种恒温冷库的建筑结构、空间组成、区域分布、保温性能是不同的,各地储藏的物品品种、冷藏能力、制冷设备、控温技术也有很大差别,各地的制冷设备、恒温冷库等都必须根据各自的具体情况,结合自己的特点,因地制宜采取科学的技术措施对区域空间温差进行有效控制,以便进一步提高控温水平,达到适宜的储藏质量。