为了更长时间保证蔬菜的新鲜程度，蔬菜冷库的应用是非常有必要的，保定跃峰制冷设备公司主营保定冷库安装，今天小编将蔬菜冷库的存放温度介绍给大家，相信对大家应用蔬菜冷库是非常有帮助的。

蔬菜保鲜库，蔬菜冷库的温度要求一般在-2℃以上，湿度比例达到80%以上，这种条件的要求是因为蔬菜本身细胞壁比较薄，如果太低温度会“冻伤”蔬菜，达不到保鲜效果，一旦出现“冻伤”蔬菜就很容易变质腐烂，其次湿度要求80%以上是因为蔬菜本身的含水分就比较高，如果放入蔬菜保鲜库内，保鲜库内空气湿度相对低的话，很容易导致蔬菜表面水分易蒸发，蔬菜出现烟熏状态，失去原有的光泽。

下面为大家介绍几种常见蔬菜的温度和湿度要求建议：

青椒：适合的冷藏温度为7℃～10℃，湿度为85%～90%，贮藏期为10～20天；

花菜：适合的冷藏温度为1℃～2℃，湿度为80%～90%，贮藏期为14～20天；

土豆：适合的冷藏温度为-3℃～6℃，湿度为85%～90%，贮藏期为6～10天；

洋葱：适合的冷藏温度为-1℃～0℃，湿度为80%～85%，贮藏期为3～7天；

白菜：适合的冷藏温度为-1℃～0℃，湿度为80%～90%，贮藏期为10～15天；

芹菜：适合的冷藏温度为-1℃～0℃，湿度为80%～90%，贮藏期为7～10天；

黄瓜：适合的冷藏温度为7℃～10℃，湿度为85%～90%，贮藏期为5～7天；

茄子：适合的冷藏温度为7℃～10℃，湿度为80%～90%，贮藏期为10～15天。

现在随着制冷技术的发展，很多商家采用了蔬菜保鲜柜、蔬菜保鲜库来保障蔬菜的新鲜度， 正规保定冷库安装厂家请选择跃峰制冷。

本公司真诚期待与您合作，相信大家一定会对我公司产品满意的！