风冷冷库冻结间的三种主要吹风设计形式包括纵向吹风、横向吹风和吊顶式吹风。每种形式都有其特定的应用场景和优缺点，以下是保定制冷设备小编对纵向吹风形式特点与原理以及应用场景的详细解析。

1、特点与原理：

在冻结间的一端设置一台或多台落地式冷风机，吊轨上面铺设吊顶，吊顶与平顶之间形成空气流动通道。

空气沿吊顶吹到冷间另一端，顺吊顶端头空隙吹下，垂直吹向食品。

为解决气流流通距离长、食品冻结不均匀的缺点，一般在吊顶上沿着平行吊轨方向开条缝，使冷风从条缝中吹出，垂直直吹在白条肉的后腿上。

2、应用场景：

风冷冷库冻结间的纵向吹风形式多用于冻结白条肉等悬挂式食品，以确保同一批肉体的冻结速度较为均匀。